农业生物技术专业

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握农业生物产 品技术、生物设备、植物组织培养等基本知识，具备生产工艺与设备管理、生产操作、过程 质量管理等能力，从事微生物肥料、微生物农药、微生物兽药、植物组织培养、食用菌等农 业生物产品的生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发 辅助等工作的高素质技术技能人才。

1．核心课程 生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、生物设备、植物组织培养、食用菌栽培技术、 农业生物产品生产技术等。 2．实习实训 在校内进行微生物发酵技术技能训练、植物组织培养技能训练、食用菌栽培技术技能训 练、农业生物产品生产技术综合训练等实训。 在农业生物产品生产企业进行实习。

主要面向农业生物产品制造技术及应用行业，在发酵、产品分离提取、菌种培养、植物 组织培养、食用菌栽培等岗位群，从事生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工 艺与设备管理、技术研发辅助、生物产品检验检疫、生物产品销售等工作。

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2．具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力； 3．具备农业生物新技术初步研发的能力； 4．掌握微生物菌种培养、发酵、产品提取、植物组织培养及食用菌栽培的基本知识及技 能，具备农业生物产品生产操作的能力； 5．掌握生产过程质量管理的相关知识及技能，具备农业生物产品生产过程质量监控的能 力； 6．掌握农业生物产品工艺技术及应用，具备农业生物产品生产工艺与设备管理的能力； 7．了解相关生产设备的结构、工作原理及基本操作，具备农业生物产品生产设备使用和 维护的能力。

发酵工 微生物培菌工 食用菌生产工